Според японците храната освен добър вкус трябва да има и естетически вид. Аз съм изумена от японското изкуство Bento, което превръща храната в шедьовър. Bento всъщтност представлява японски стил на пакетиране на обяд в малка кутия, който се приготвя за работа, училище, пътувания, пикници и др. Приготвянето на храна по този артистичен начин се е превърнало в хоби на хора от целия свят. Провеждат се дори конкурси, където Bento аранжори се състезават, показвайки своя невероятен артистизъм. Най-често храната се декорира във формата на хора, животни, цветя и растения. Съществуват много Bento общтности, сайтове с информация и снимки, както и книги с уникални Bento рецепти.
Няма коментари:
Публикуване на коментар